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产品名称:真空滚揉机(视频)
产品编号:N2013112112917
产品材质:不锈钢
产品型号:ZKGR-500L
产品特点:腌制肉类食品

产品价格:¥时价

 详细介绍:
 

产品介绍:
    真空滚揉机主要适用于蒸煮火腿、香肠等原料肉以及各种各类畜、禽、鱼类制品的腌制处理。 

    物料肉在真空状态下,通过螺旋桨叶的强制循环按摩、摔打、静置,加速盐水分布和吸收,促进肌纤维蛋白的溶解和提取,提高产品质量,降低蒸煮损失。 
经过滚揉工艺,可以缩短腌制时间,改善肉品品质。
 
   本设备采用优质不锈钢制作,筒体两端采用椭圆封头以增大滚揉空间,具有结构紧凑、运行平稳、噪音小、性能可靠、操作简便、设备使用效率高等有点。

优点:

使肉类制品变的柔嫩松软,味道内外均一

提高了肉制品的保质期

提高了出成品率

提高了工作效率

  节约了工作时间减轻了劳动程度

型号 滚筒容积 装料量(kg) 真空度(Mpa) 滚筒转速(r/min) 总功率(Kw) 外型尺寸(mm) 总重量(kg)
ZKGR-50L 50L 30 0.04-0.08 35 1.12 840*500*930 100
ZKGR-300L 300L 200 0.04-0.08 7.5 2.25 1420*920*1450 440
ZKGR-500L 500L 300 0.04-0.08 7 2.95 1780*1020*1550 500
ZKGR-600L 600L 350 0.04-0.08 7 2.95 1980*1020*1550 530
ZKGR-800L 800L 450 0.04-0.08 6.5 3.75 2000*1230*1800 600
ZKGR-1000L 1000L 600 0.04-0.08 6 4.75 2140*1330*1900 630
ZKGR-1200L 1200L 800 0.04-0.08 4 5.1 2350*1330*1990 800
ZKGR-1400L 1400L 950 0.04-0.08 4 5.1 2400*1440*2100 980
ZKGR-1800L 1800L 1250 0.04-0.08 4 6.6 2700*1540*2220 1300












 

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